miércoles, 24 de junio de 2015

Como se prepara un mole casero y/o ranchero

Las manos que mueven el metate gobiernan al mundo 

Metatl, el mas antiguo instrumento para moler granos

Aquí se muestra el tipo de energía que necesita este aparato triturador

2a. Etapa el mole se prepara a fuego lento y con leña

y se debe continuar moviendo los ingredientes para que estos no se adhieran al recipiente

De nada solo es una  pequeña contribución a el arte culinario de esta parte del mundo
Atentamente
R2D2

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